Dobbelhoeve produceert biologische melk en zuivel, met aandacht voor dierenwelzijn, biodiversiteit en bodemgezondheid. Naast landbouw biedt de boerderij rondleidingen en educatieve programma’s. In samenwerking met Van Gogh Nationaal Park draagt Dobbelhoeve bij aan een vitale en duurzame regio.